फ़ल और सब्जियां

खुबानी खाने के फायदे, उपयोग और स्वास्थ लाभ – Apricot Health Benefits in Hindi

खुबानी खाने के फायदे, उपयोग और स्वास्थ लाभ : खुबानी के स्वास्थ्य लाभ में पाचन, कब्ज, कान का दर्दबुखार, त्वचा के रोग और एनीमिया में सुधार करने की क्षमता शामिल होती है खुबानी दिल की मांसपेशियों और जख्मों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करती है यह भी माना जाता है कि खुबानी त्वचा की देखभाल के लिए अच्छा है, यही कारण है कि यह विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों के लिए एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त बनाता है। इसके अलावा, खुबानी में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, दृष्टि की गिरावट को रोकने, वजन घटाने में सहायता, श्वसन की स्थिति का इलाज, हड्डियों की शक्ति को बढ़ावा देने और शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने की क्षमता होती है।

खुबानी क्या हैं – What is Apricot in Hindi

खुबानी, वैज्ञानिक रूप से प्रूनस आर्मेनियाका के  रूप में जाना जाता है, छोटे ड्रूप होते हैं जो समान होते हैं और आड़ू या प्लम से काफी संबंधित होते हैंउनके पास एक पतली बाहरी त्वचा के नीचे एक नरम, tangy मांस होता है। खुबानी के बीच में एक बड़ी घुट्ली है, जो अखाद्य है, इसलिए पहले बड़ा सा टुकड़ा मुह से काटने के दौरान सावधानी बरतें  वे आम तौर पर पीले या नारंगी रंग के होते हैं, एक तरफ लाल रंग की थोड़ी सी झुनझुनी भी होती है ।

दुनिया भर में खुबानी की खेती के सही क्रम को समझना काफी मुश्किल है क्योंकि यह जंगल की तरफ पाया गया था और प्रागैतिहासिक काल में उगाया गया था। वैज्ञानिक नाम आर्मेनिया से लिया गया है, जहां अधिकांश वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि खुबानी की उत्पत्ति हुई थी। हालांकि, वे प्राचीन ग्रीस और रोम में भी मौजूद थे, और कई अन्य विशेषज्ञों का दावा है कि मूल खेती भारत में 3,000 से अधिक साल पहले हुई थी। विवादित उत्पत्ति महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन मानव स्वास्थ्य पर खुबानी का प्रभाव निश्चित रूप से है!

खुबानी कैसे खाएं इसका सेवन कैसे करना चाहिए – How to Eat Apricot in Hindi

खुबानी को कच्चा, या सुखा कर खाया जा सकता है। उनका उपयोग विभिन्न रसों, जैम, स्क्वैश और जेली को बनाने में भी किया जाता है 

खुबानी का तेल भी इसकी गिरी से प्राप्त किया जा सकता है और इसमें स्वास्थ्य लाभ की एक विशाल श्रृंखला है।

उन्हें बहुत से तरीको से आनंद लेकर खाया जाता है, और हर संस्कृति खुबानी अलग तरीके से व्यवहार करती है! पूरे इतिहास में उनके लोकप्रिय होने का एक कारण यह है कि वे अपने अद्वितीय कार्बनिक यौगिकों, पोषक तत्वों, विटामिन, और खनिजों के कारण सीधे स्वास्थ्य लाभ के एक नंबर से जुड़े हो सकते हैं, जो नीचे सूचीबद्ध हैं।

खुबानी का पोषण मूल्य – Nutritional Value of  Apricots in Hindi

यूएसडीए नेशनल न्यूट्रिएंट डेटाबेस के अनुसार, खुबानी में महत्वपूर्ण मात्रा में  विटामिन ए , सी, के, ई और नियासिन होते हैं। उनमें ट्रेस मात्रा (दैनिक आवश्यकता का 5% से कम) में कई अन्य आवश्यक विटामिन भी होते हैं। खुबानी में अच्छी खनिज सामग्री होती है, जिसमें  पोटेशियम, कॉपर मैंगनीज, मैग्नीशियम और फास्फोरस शामिल हैं वे अधिकांश फलों की तरह, आहार फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत  हैं  

पोषण तथ्य


खुबानी, कच्चा

सेवारत आकार : 100 g
पुष्टिकर मूल्य
पानी  [g] 86.35
ऊर्जा  [kcal] 48
प्रोटीन  [जी] 1.4
कुल लिपिड (वसा)  [g] 0.39
कार्बोहाइड्रेट, अंतर से  [g] 11.12
फाइबर, कुल आहार  [g] 2
शुगर्स, कुल  [g] 9.24
कैल्शियम, Ca  [mg] 13
लोहा, Fe  [mg] 0.39
मैग्नीशियम, Mg  [mg] 10
फास्फोरस, पी  [mg] 23
पोटेशियम, के  [mg] 259
सोडियम, ना  [mg] 1
जिंक, Zn  [mg] 0.2
विटामिन सी, कुल एस्कॉर्बिक एसिड  [मिलीग्राम] 10
थियामिन  [mg] 0.03
राइबोफ्लेविन  [mg] 0.04
नियासिन  [mg] 0.6
विटामिन बी -6  [mg] 0.05
फोलेट, DFE  [ug] 9
विटामिन बी -12  [ug] 0
विटामिन ए, RAE  [ug] 96
विटामिन ए, IU  [IU] 1926
विटामिन ई (अल्फा-टोकोफ़ेरॉल)  [mg] 0.89
विटामिन डी (डी 2 + डी 3)  [(g] 0
विटामिन डी  [IU] 0
विटामिन K (फ़ाइलोक्विनोन) [ ug  ] 3.3
फैटी एसिड, कुल संतृप्त  [g] 0.03
फैटी एसिड, कुल मोनोअनसैचुरेटेड  [g] 0.17
फैटी एसिड, कुल पॉलीअनसेचुरेटेड  [g] 0.08
फैटी एसिड, कुल ट्रांस  [g] 0
कोलेस्ट्रॉल  [mg] 0
कैफीन  [mg] 0

खुबानी के स्वास्थ्य लाभ – Health Benefits of Apricot in Hindi

खुबानी में स्वास्थ्य लाभ की प्रचुरता होती है। आइए हम नीचे उन पर एक नज़र डालें।

खुबानी के फायदे कब्ज़ में – Apricot Benefits For Constipation in Hindi

वर्ल्ड जर्नल ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के शोध के अनुसार, खुबानी में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है और इसलिए, यह आंत्र आंदोलनों के लिए अच्छा बहुत आसान होता है।  फाइबर मल को बाहर निकालने का एक तरीका है। इस तरह, आंतों से शरीर के अंत में उत्सर्जन के लिए परिवहन करना आसान हो जाता है। फाइबर गैस्ट्रिक और पाचन रस को उत्तेजित करता है जो पोषक तत्वों को अवशोषित करने और आसान प्रसंस्करण के लिए भोजन को पचाने में मदद करता है  इसके अलावा, फाइबर पाचन तंत्र के क्रमिक वृत्तों में सिकुड़ने वाला गति को भी सक्रिय करता है, और उन चिकनी मांसपेशियों की गतिविधियों को नियंत्रित करता है जो आपके मल त्याग को नियंत्रित रखती हैं। इसलिए, उन रोगियों को अक्सर खुबानी खाने की सलाह दी जाती है जो नियमित रूप से कब्ज से पीड़ित होते हैं खूबानी के रेचक गुणों के कारण।

हड्डियों को मजबूत करें – Apricot Benefits For Bones in Hindi

खुबानी में कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज,  आयरन (Iron) और कॉपर (Copper) जैसे हड्डियों के विकास के लिए यह सभी खनिज आवश्यक होते हैंइसलिए, खुबानी खाने से आपकी हड्डियों के स्वस्थ को अच्छा और विकास को सुनिश्चित किया जा सकता है, साथ ही ऑस्टियोपोरोसिस सहित विभिन्न उम्र से संबंधित हड्डियों की स्थिति को रोका जा सकता  है

दिल की सेहत में सुधार – Apricot is Beneficial For Heart 

खुबानी रोगों की एक विस्तृत विविधता है, साथ ही यह अपने दिल की रक्षा के लिए एक बढ़िया उपाय है  atherosclerosis , दिल का दौरा, और स्ट्रोक। विटामिन सी की एक उच्च मात्रा, साथ ही पोटेशियम और आहार फाइबर, सभी अच्छे हृदय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं 

इसके अलावा, पोटेशियम रक्त वाहिकाओं और धमनियों के तनाव को कम करके रक्तचाप को कम करता है, जबकि आहार फाइबर वाहिकाओं और धमनियों के अस्तर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को स्क्रैप करता है, जिससे उन्हें साफ किया जाता है और हृदय पर दबाव कम होता है। कुल मिलाकर, खुबानी के ये गुण उन्हें हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए आदर्श बनाते हैं। 

चयापचय में सुधार – Apricot is Good For Metabolism in Hindi

पूरे शरीर में द्रव का स्तर मुख्य रूप से दो खनिजों पर निर्भर करता हैं जो की पोटेशियम और सोडियम पर निर्भर होता है खुबानी में पोटेशियम की उच्च मात्रा शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने के लिए मददगार होती है, और यह सुनिश्चित करना कि ऊर्जा अंगों और मांसपेशियों में ठीक से वितरित हो। इलेक्ट्रोलाइट्स का एक स्वस्थ संतुलन बनाए रखने से, आप अधिक ऊर्जा रख सकते हैं और ऐंठन को कम कर सकते हैं और अपने शरीर के माध्यम से रक्त और उपयोग करने योग्य ऊर्जा को पंप कर सकते हैं जैसे कि आपको इसकी आवश्यकता होती है।

खुबानी का सेवन कान का दर्द दूर करें – Apricot Benefits for Earaches in Hindi

खुबानी का तेल कानों के लिए अच्छा है, हालांकि सटीक तंत्र का अध्ययन अभी भी किया जा रहा है। प्रभावित कान में कुछ बूंदें डालना एक तेज़ उपाय साबित होता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, खुबानी आवश्यक तेल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कान के दर्द से राहत दिलाने  के लिए फायदेमंद होते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता के साथ जांचें कि यह घर पर करने के लिए एक सुरक्षित उपचार है।

बुखार कम करें – Apricot Benefits in Fever in Hindi 

खुबानी का रस अक्सर बुखार से पीड़ित रोगियों को दिया जाता है क्योंकि यह शरीर को आवश्यक विटामिन, खनिज, कैलोरी और पानी प्रदान करता है जिससे बुखार से पीडित व्यक्ति को राहत मिलती है | जबकि यह आपके अंगों को भी  डिटॉक्स करता है। कुछ लोग बुखार से राहत पाने के लिए उबले हुए खुबानी का भी उपयोग करते हैं।

Apricot Benefits in Anti-Inflammatory Properties in Hindi

इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो शरीर के समग्र तापमान स्तर को बीमारी में भी प्रभावित कर सकते हैं। इसके अलावा, यह शरीर के अन्य हिस्सों में सूजन को कम करता है, खासकर गठिया या गाउट से पीड़ित लोगों के लिए 

त्वचा विकार का इलाज करें- Apricot Benefits For Treat Skin Disorders in Hindi

खुबानी का तेल त्वचा की देखभाल के लिए अच्छा है यह त्वचा द्वारा जल्दी अवशोषित हो जाता है और आवेदन के बाद इसे तैलीय नहीं रखता है। खुबानी त्वचा की चिकनी और चमकदार उपस्थिति को बनाए रखने के लिए सिर्फ उपयोगी नहीं है और भी बहुत से फायदे है इसके | वे एक्जिमा, खुजली, और कई अन्य परेशान करने वाली स्थितियों सहित कई त्वचा रोगों में सुधार करने में सहायता करता हैं। यह विशेष रूप से खुबानी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों के कारण होता है। न केवल उनके पास विटामिन ए की एक स्वस्थ मात्रा है, जो लंबे समय से स्वस्थ त्वचा के साथ जुड़ी हुई है, बल्कि खुबानी में एंटीऑक्सिडेंट त्वचा को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाते हैं, जिससे त्वचा खराब हो सकती है और समय से पहले बूढ़ा होने के संकेत हो सकते हैं। 

खुबानी के फायदे एनीमिया के इलाज में मदद करें – Khubani ke Fayde Anemia Ke Ilaaj Me Madad Karen

लोहे और तांबे की उपस्थिति के कारण, खुबानी हीमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है जब आप उनका सेवन करते हैं। यह गुण एनीमिया के इलाज में मदद करता है। आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया (आईडीए) कमजोरी, थकान, आलस्य, पाचन संबंधी समस्याएं और सामान्य चयापचय संबंधी विकार हो सकता है। लाल रक्त कोशिकाओं के बिना, शरीर अपने आप को ठीक से पुन: ऑक्सीकरण नहीं कर सकता है, और अंग प्रणालियों में खराबी शुरू हो जाती है।

अस्थमा के लक्षणों से राहत दिलाता है – Apricots Relieves Asthma Symptoms in Hindi

चिकित्सा एवं बायोलॉजिकल रिसर्च से ब्राजील के जर्नल ने यह निष्कर्ष दिया है कि खूबानी तेल प्रकृति में विरोधी दमा है और रोग और इससे संबंधित लक्षणों से राहत प्रदान करने में मदद करता है एक अध्ययन में प्रकाशित किया गया है। [Certain]  इसके आवश्यक तेलों की वजह से इसमें कुछ निश्चित expectorant और उत्तेजक गुण होते हैं। इनमें से एक  फेफड़े और श्वसन प्रणाली पर दबाव और तनाव को दूर करने में मदद कर सकता है, जिससे वे शुरू होने से पहले अस्थमा के हमलों को रोक सकते हैं   

खुबानी के सेवन के दौरान सावधानी : Cautions While Eating Apricot in Hindi

खुबानी खाने के कोई अंतर्निहित खतरे नहीं हैं, सामान्य एलर्जी को छोड़कर  जो कुछ लोगों के पास हो सकते हैं। हालांकि, इसके सूखे रूप की प्रकृति के बारे में कुछ चिंता है, जिसे खूबानी अक्सर बनाया जाता है। अधिकांश सूखे खाद्य पदार्थों में सल्फाइट पाया गया है, और यह अच्छी बात नहीं है। सल्फाइट्स  अस्थमा को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकते हैं और दमा के हमलों को प्रेरित कर सकते हैं  [As] इसलिए, अस्थमा की दवा के रूप में, सूखे संस्करणों के बजाय, ताजा खुबानी का सेवन करें। इसके अलावा, खुबानी के  बीज  को   कुछ लोगों में साइनाइड विषाक्तता का कारण माना जाता है , इसलिए सुनिश्चित करें कि आप बीज को निगलना या खाना नहीं चाहते हैं। [9]  

इसके अलावा, खूबानी का मीठा, मीठा स्वाद का आनंद लें और यह सब अच्छा कर सकता है।

आशा करता हूँ आपको यह पोस्ट खुबानी खाने के फायदे, उपयोग और स्वास्थ लाभ अच्छी लगी हो अगर आपको हमारी दी गयी जानकारी पसंद आई तो इसे शेयर करें और हमें कमेंट में ज़रूर बताएं |

Leave a Comment