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अखरोट खाने के क्या फायदे होते है – Benefits of Walnut (Akhrot) in Hindi

अखरोट खाने के क्या फायदे होते है : अखरोट वे नट हैं जो जीनस जुगलान के किसी भी पेड़ से संबंधित हैं। वे विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, ओमेगा -3 फैटी एसिड और अन्य आवश्यक फैटी एसिड जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की संख्या का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और इन यौगिकों की उपस्थिति, अखरोट को हमारे लिए बहुत फायदेमंद बनाती है और इस लेख में, हम इस बारे में जानेंगे। अखरोट के प्रमुख स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभों के बारे में विस्तार से, लेकिन पहले अखरोट के नीचे दिए गए पोषण चार्ट पर एक नज़र डालें।

तकनीकी रूप से कहा जाए तो अखरोट वास्तव में ड्रूप का एक बीज है और एक असली वनस्पति अखरोट नहीं है। यह कई किस्मों में उपलब्ध है और इसका कई तरह से सेवन किया जाता है। उदाहरण के लिए, हरे अखरोट का उपयोग अचार बनाने के लिए किया जाता है और संसाधित अखरोट का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है।

अखरोट के स्वास्थ्य लाभ – Benefits of Walnut in Hindi

(1) अखरोट हमारे हृदय प्रणाली को स्वस्थ रखता है – Walnut is good for Heart in Hindi

अखरोट का नियमित सेवन हमारे दिल के लिए अच्छा है और इसमें ओलेइक एसिड जैसे ओमेगा -3 एसिड और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (लगभग 72%) के उच्च स्तर के कारण हमारे हृदय प्रणाली को स्वस्थ रखता है। वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार, किसी भी आहार में अखरोट को शामिल करने से कोरोनरी हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है क्योंकि इसमें आवश्यक फैटी एसिड जैसे लिनोलेइक एसिड, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और एराकिडोनिक एसिड मौजूद होते हैं।

नियमित रूप से अखरोट खाने से हमारे शरीर का खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल) स्तर कम हो जाता है और हमारे शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल कोलेस्ट्रॉल) का स्तर बढ़ जाता है। खराब कोलेस्ट्रॉल हृदय की धमनियों से चिपक सकता है और हृदय संबंधी समस्याओं जैसे दिल का दौरा, दिल का दौरा आदि के जोखिम को बढ़ाता है, लेकिन, अखरोट इस जोखिम को कम करता है और दिन में केवल 25 ग्राम अखरोट खाने से अनुशंसित दैनिक सेवन का 90 प्रतिशत प्रदान होता है आवश्यक फैटी एसिड, और यह, बदले में, उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम करता है।

(2) कोलेस्ट्रॉल लेवल बनाए रखता है अखरोट – Walnuts Benefits to Maintains Cholestrol Level in Hindi

हमारे शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की उच्च स्तर की उपस्थिति हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक हो सकती है क्योंकि खराब कोलेस्ट्रॉल धमनियों की दीवार की आंतरिक परत से चिपके रहने और दिल का दौरा, दिल का दौरा आदि जैसी विभिन्न हृदय समस्याओं को जन्म देती है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर भी सीने में दर्द, पैरों में सुन्नता, प्लेग के निर्माण आदि को जन्म दे सकता है और हमारे गुर्दे और यकृत को भी परेशान करता है। ( स्रोत ) अखरोट का सेवन हमारे शरीर के खराब कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करके और अच्छे कोलेस्ट्रॉल स्तर को जन्म देकर इन सभी जोखिमों से बचाता है, क्योंकि इसमें आवश्यक फैटी एसिड की उपस्थिति होती है।

(3) रक्तचाप को नियंत्रित करता है अखरोट का सेवन – Walnuts Benefits in Regulates Blood Pressure in Hindi

हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों के लिए अखरोट का नियमित सेवन बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप कई अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं को जन्म दे सकता है जैसे हृदय की समस्या, दिल का दौरा, दिल का दौरा, रक्त वाहिकाओं का संकुचित होना, गुर्दे की समस्याएं, आदि ( स्रोत )

अखरोट में मौजूद पोटेशियम एक प्राकृतिक वासोडिलेटर के रूप में कार्य करता है जिसका अर्थ है कि यह हमारे रक्त वाहिकाओं को आराम देता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और इस प्रकार उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप से राहत प्रदान करता है।

(4) अखरोट खाने के फायदे हड्डी स्वास्थ्य में सुधार लाने के लिए  – Walnuts Benefits for Improve  Bone Health in Hindi

अखरोट का सेवन हमारी हड्डियों के लिए अच्छा है और इसमें अल्फा-लिनोलेनिक एसिड जैसे आवश्यक फैटी एसिड की उपस्थिति के कारण उन्हें मजबूत बनाते हैं। अखरोट में मौजूद अल्फा-लिनोलेनिक एसिड और अन्य यौगिकों की उपस्थिति को हड्डियों के स्वास्थ्य से जुड़ा पाया गया है और कैल्शियम के अवशोषण और बयान को बढ़ाकर और पेशाब करते समय कैल्शियम के नुकसान को कम करके उन्हें मजबूत और स्वस्थ बनाता है।

अखरोट भी ओमेगा फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो सूजन को कम करके हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जाना जाता है।

(5) अखरोट चयापचय में सुधार करता है – Walnut Beneficial for Improves Metabolism in Hindi

नियमित रूप से अखरोट खाने से हमारे शरीर के चयापचय में सुधार होता है और मैंगनीज, तांबा, मैंगनीज, तांबा, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, जस्ता और सेलेनियम जैसे आवश्यक फैटी एसिड और खनिजों की उपस्थिति के कारण बहुत सारे लाभ प्रदान करता है। यह।

ये खनिज विकास और विकास, शुक्राणु उत्पादन, पाचन और न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण जैसी चयापचय गतिविधियों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और यही हमारे स्वास्थ्य के लिए अखरोट को इतना फायदेमंद बनाता है।

(6) मधुमेह को नियंत्रित करते हैं अखरोट के फायदे  – Walnut Benefits for Control Diabetes in Hindi

गिलन एट अल द्वारा किए गए एक शोध के अनुसार   (2005) ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय में, नियमित रूप से अखरोट खाने से मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि उच्च स्तर के पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा की उपस्थिति है।

मधुमेह और मधुमेह पर पागल का प्रभाव ” शीर्षक से एक लेख के अनुसार,  अखरोट के नियमित सेवन से टाइप -2 मधुमेह के विकास का खतरा कम हो जाता है। अखरोट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स शून्य है जिसका मतलब है कि अखरोट का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है।

(7) कैंसर के खतरे को कम करता है अखरोट का सेवन – Walnut Benefits to Reduce Risk of Cancer in Hindi

अखरोट को नियमित रूप से खाने से विभिन्न प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए बहुत प्रभावी होता है क्योंकि इसमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट और फेनोलिक यौगिक मौजूद होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर के मुक्त कणों से लड़ते हैं, उन्हें स्थिर करते हैं और उन्हें हमारी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने से रोकते हैं और इस तरह कैंसर के खतरे को कम करते हैं।

2010 के अनुसार Carvalho एट अल द्वारा आयोजित शोध   पुर्तगाल विश्वविद्यालय, अखरोट में पाए जाने वाले फेनोलिक यौगिक मानव में कैंसर कोशिकाओं के विकास को नियंत्रित करते हैं। अमेरिकन एसोसिएशन फॉर कैंसर रिसर्च द्वारा प्रकाशित 2009 के शोध के अनुसार, यह पाया गया कि हर दिन कुछ अखरोट का सेवन स्तन कैंसर के खतरे को कम करता है।

(8) Anti-Inflammatory लाभ प्रदान करता है – Walnut Benefit for Anti-Inflammatory in Hindi

Papoutsi एट अल द्वारा आयोजित एक प्रयोग के अनुसार (2008) भूमध्यसागरीय क्षेत्र में, नियमित रूप से अखरोट का सेवन करना, अखरोट में मौजूद पॉलीफेनोलिक यौगिकों और फाइटोकेमिकल पदार्थों के कारण शरीर में सूजन को कम करने में बहुत प्रभावी है। अखरोट के विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण, वे अस्थमा, गठिया, एक्जिमा, आदि जैसे भड़काऊ रोगों के खिलाफ बहुत प्रभावी हैं।

(9) विटामिन का अच्छा स्रोत है अखरोट – Walnuts is Having Good Source of Vitamins in Hindi

अखरोट का नियमित सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि अखरोट विटामिन ई का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने जैसे कई लाभ प्रदान करता है, हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है, मधुमेह को नियंत्रित करता है, दृष्टि में सुधार करता है, बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है और कई अन्य लाभ प्रदान करता है।

इसके साथ ही, अखरोट बी कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे फोलेट, नियासिन, राइबोफ्लेविन, पैंटोथेनिक एसिड और विटामिन बी -6 का भी एक महत्वपूर्ण स्रोत है। ये यौगिक हमें स्वस्थ रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

(10) शांतिपूर्ण नींद को बढ़ावा देता है अखरोट – Walnut is Beneficial For Good Sleep in Hindi

अगर आपको अच्छी नींद लेने में परेशानी हो रही है तो इसमें मेलाटोनिन की मौजूदगी के कारण अखरोट बहुत फायदेमंद हो सकता है। मेलाटोनिन एक हार्मोन है जो नींद को प्रेरित और विनियमित करने में मदद करता है।

इसलिए, अगर आपको सोने में कठिनाई हो रही है, तो बिस्तर पर जाने से पहले पानी में भिगोए हुए कुछ अखरोट खाएं। वैकल्पिक रूप से, आप शांतिपूर्ण नींद का आनंद लेने के लिए, व्यंजन के लिए या सलाद में टॉपिंग के रूप में अखरोट का उपयोग कर सकते हैं।

(11) वजन प्रबंधन में मदद करता है अखरोट – Walnut Helps in Weight Management in Hindi

अखरोट में कैलोरी अधिक होती है और अखरोट का सिर्फ एक औंस खाने से लगभग 190 कैलोरी, 18 ग्राम वसा और 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलते हैं। इन आंकड़ों को देखकर ऐसा लग सकता है कि अखरोट खाना वजन प्रबंधन के लिए बुरा है और इससे वजन बढ़ सकता है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है।

साबात एट अल द्वारा किए गए एक शोध के अनुसार   (2005) लोमा लिंडा विश्वविद्यालय, कैलिफोर्निया में यह पाया गया कि जिन व्यक्तियों ने एक वर्ष की अवधि के लिए लगभग 35 ग्राम अखरोट प्रति दिन खाया, उन्होंने कोई महत्वपूर्ण वजन नहीं दिखाया। इसका मतलब है, कि कोई भी महत्वपूर्ण वजन बढ़ाने के बारे में चिंता किए बिना अखरोट खाने का आनंद ले सकता है, लेकिन बहुत अधिक नहीं खाना बेहतर है क्योंकि उच्च मात्रा वजन बढ़ाने और अन्य दुष्प्रभावों का कारण बन सकती है।

(12) तनाव और अवसाद से राहत प्रदान करता है – Relief Stress And Depression in Hindi 

नियमित रूप से अखरोट का सेवन वयस्कों में तनाव और अवसाद को कम करने के लिए बहुत प्रभावी है क्योंकि उनमें ओमेगा -3 फैटी एसिड और अन्य आवश्यक फैटी एसिड की उपस्थिति होती है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड की कमी से बच्चों में अतिसक्रियता, चिड़चिड़ापन और नखरे पैदा हो सकते हैं, और यदि आपके बच्चे इनमें से कोई भी लक्षण दिखा रहे हैं, तो यह आपके बच्चे के भोजन में अखरोट जोड़ने का समय है। ओमेगा -3 फैटी एसिड भी रक्तचाप को कम करता है और तनाव से राहत प्रदान करता है।

(13) अखरोट खाने से इम्यून सिस्टम बूस्ट होता है – Walnuts Boost Immune System in Hindi

नियमित रूप से अखरोट का सेवन करना हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा है क्योंकि अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर में मुक्त कणों से लड़कर हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। एंटीऑक्सिडेंट अस्थिर आयनों या मुक्त कणों को स्थिर करते हैं और इस प्रकार उन्हें हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली (और शरीर की अन्य कोशिकाओं) को नुकसान करने से रोकते हैं

हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली बैक्टीरिया और वायरस जैसे विदेशी रोगजनकों के हमले से हमारी रक्षा करके हमें स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, और इस प्रकार विभिन्न रोगों के जोखिम को कम करती है। हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाकर, अखरोट हमें कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाता है।

(14) अखरोट दिमाग के लिए अच्छा होता है – Walnut is Very Beneficial for Brain in Hindi

अखरोट में ओमेगा -3 फैटी एसिड का उच्च स्तर अखरोट हमारे मस्तिष्क के लिए बहुत फायदेमंद बनाता है, स्मृति में सुधार करता है, हमारे तंत्रिका तंत्र को सुचारू रूप से कार्य करता है।

इसके अलावा अखरोट भी पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है और यह हमारे मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस रोग जैसे संज्ञानात्मक रोगों के जोखिम को कम करता है।

(15) गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा है अखरोट – Walnut is good For Pregnent Woman in Hindi

अखरोट का नियमित सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए और उनमें मौजूद विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य आवश्यक फैटी एसिड जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के कारण भ्रूण के विकास के लिए बहुत फायदेमंद है। अखरोट बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे फोलेट, राइबोफ्लेविन, थियामिन आदि का एक अच्छा स्रोत है और ये यौगिक गर्भावस्था के दौरान बहुत फायदेमंद होते हैं।

(16) अखरोट का सेवन कब्ज से राहत प्रदान करता है – Eating Walnut is Good For Stomach in Hindi

नियमित रूप से अखरोट का सेवन करना हमारे पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसमें मौजूद आहार फाइबर की उपस्थिति के कारण हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। ये आहार फाइबर आंत्र आंदोलन के साथ मदद करते हैं और यह सुनिश्चित करके कब्ज से राहत देते हैं कि अपशिष्ट पदार्थ आसानी से शरीर से बाहर निकल जाते हैं।

त्वचा के लिए अखरोट के सौंदर्य लाभ

(1) एंटी-एजिंग लाभ प्रदान करता है अखरोट 

अखरोट एंटीऑक्सिडेंट और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इन यौगिकों की उपस्थिति झुर्रियों, महीन रेखाओं, उम्र के धब्बों इत्यादि जैसे उम्र बढ़ने के संकेतों से राहत प्रदान करने के लिए अखरोट को बहुत फायदेमंद बनाती है और समय से पहले उम्र बढ़ने को रोकती है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि अखरोट में मौजूद विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर के मुक्त कणों को स्थिर करते हैं, और उन्हें हमारी त्वचा की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने से रोकते हैं और इस प्रकार यह समय से पहले बूढ़ा हो जाता है। इसके अलावा, विटामिन बी तनाव से राहत प्रदान करके हमारे मूड को बेहतर बनाता है, और यह हमारी त्वचा के लिए भी फायदेमंद साबित होता है।

(2) अखरोट का सेवन हमारी त्वचा को मॉइस्चराइज रखता है 

कुछ लोगों में त्वचा की नमी की कमी होती है, और उनकी त्वचा शुष्क और परतदार हो जाती है। यदि आप सूखी त्वचा की समस्या से पीड़ित हैं तो नियमित रूप से गर्म अखरोट के तेल से अपनी त्वचा की मालिश करने से हमारी त्वचा को मॉइस्चराइजेशन मिल सकता है और साथ ही हमारी त्वचा को पोषण और स्वस्थ बनाये रख सकता है, और आपकी त्वचा की कोशिकाओं को चमक प्रदान कर सकता है।

(3) डार्क सर्कल्स और पफी आइज़ से राहत प्रदान करता है अखरोट

डार्क आई सर्कल के नीचे से राहत प्रदान करने और आंखों की सूजन के इलाज के लिए अखरोट बहुत प्रभावी है। इसके लिए, प्रभावित क्षेत्र पर नियमित रूप से कुछ गर्म अखरोट का तेल लगाएं। यह न केवल आपके काले घेरे को हल्का करेगा बल्कि आपकी आँखों को भी सुखदायक प्रभाव प्रदान करेगा। यह आपकी आँखों को आराम देगा, और समय के साथ आँखों की सूजन गायब हो जाएगी।

(4) ग्लोइंग स्किन प्रदान करता है अखरोट 

  • विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट आदि जैसे पोषक तत्वों की एक अच्छी संख्या की उपस्थिति हमारी त्वचा के लिए अखरोट को बहुत फायदेमंद बनाती है, और ऐसा ही एक लाभ अखरोट की हमारी त्वचा को चमक प्रदान करने की क्षमता है।
  • इसके लिए, अखरोट के फेस पैक को चार अखरोट, दो चम्मच ओट्स, एक चम्मच शहद, एक चम्मच क्रीम और जैतून के तेल की चार बूंदों को एक साथ मिलाकर तैयार किया जा सकता है, और एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए उन्हें ब्लेंड किया जा सकता है।
  • इस पेस्ट को हमारे चेहरे पर लगाएं और इसे हवा से सूखने दें। कुछ समय बाद, अपने चेहरे को एक परिपत्र गति में मालिश करते हुए गर्म पानी से धो लें। नियमित उपयोग से आपकी त्वचा चमकदार, नमीयुक्त और झुर्रियों से मुक्त हो जाएगी।

बालों के लिए अखरोट के सौंदर्य लाभ

(1) हमारे बालों को मजबूत और चमकदार बनाएं

एंटीऑक्सिडेंट (जैसे विटामिन ई), पोटेशियम, ओमेगा 3, ओमेगा 6, ओमेगा 9 फैटी एसिड आदि जैसे कुछ पोषक तत्वों की उपस्थिति के कारण अखरोट हमारे बालों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, जो हमारे बालों के रोम को मजबूत करते हैं। हमारे बालों और खोपड़ी पर अखरोट के तेल के नियमित रूप से आवेदन हमारे बालों को स्वस्थ और मजबूत बनाते हैं, और हमें लंबे और चमकदार बालों के साथ आशीर्वाद देते हैं। नियमित रूप से अखरोट का मामूली सेवन भी हमारे बालों के लिए अच्छा है।

(2) गंजापन रोकता है

हमारे बालों और स्कैल्प पर अखरोट के तेल का नियमित रूप से प्रयोग हमारे बालों के रोम को मजबूत करता है और हमारे बालों को मजबूत और चमकदार बनाता है, बालों के झड़ने को नियंत्रित करता है और इस प्रकार गंजापन को रोकता है। अखरोट के तेल का यह लाभ मुख्य रूप से विटामिन ई, ओमेगा फैटी एसिड और अखरोट में मौजूद अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की वजह से है।

(3) रूसी के उपचार में मदद करता है

अखरोट के तेल के मॉइस्चराइजिंग गुण रूसी के उपचार के लिए बहुत फायदेमंद बनाते हैं (जो बालों की एक आम समस्या है जो दुनिया भर में कई लोगों को प्रभावित करती है)। अखरोट का तेल व्यापक रूप से बाल तेलों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, और ये बाल तेल न केवल रूसी से राहत देते हैं, बल्कि हमारे बालों की ताकत और चमक में सुधार करते हैं।

(4) हमारे स्कैल्प को स्वस्थ रखें

अखरोट के तेल का नियमित रूप से उपयोग हमारी खोपड़ी के लिए अच्छा है क्योंकि यह इसे नमीयुक्त और हाइड्रेटेड रखता है, और इस प्रकार यह बालों की समस्याओं जैसे बे पर जिल्द की सूजन को दूर रखता है। अखरोट के तेल के ऐंटिफंगल गुण रिंगवर्म द्वारा ट्रिगर किए गए संक्रमण के उपचार के लिए फायदेमंद बनाते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि हमारी खोपड़ी स्वस्थ और साफ रहती है। हमारे बालों को स्वस्थ रखने के लिए स्वस्थ स्कैल्प की बहुत आवश्यकता होती है।

(5) हमारे बालों का प्राकृतिक रंग

अखरोट कई प्रोटीनों का एक अच्छा स्रोत है और नियमित रूप से हमारे बालों और खोपड़ी पर अखरोट का तेल लगाने से यह सुनिश्चित होता है कि हमारे बाल अपने प्राकृतिक रंग और स्वस्थ चमक को बरकरार रखते हैं।

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