घरेलू उपचार

इलायची के फायदे और नुकसान – Cardamom (Elaichi) Benefits And Side Effects in Hindi

इलायची के फायदे और नुकसान  : इलायची या इलायची भारतीय घरों में देखे जाने वाले सबसे आम मसालों में से एक है। न केवल इसे मीठे और नमकीन व्यंजनों में जोड़ा जाता है, बल्कि इसका उपयोग प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर के रूप में भी किया जाता है। लेकिन विनम्र हरी फली की पेशकश बहुत अधिक है – स्वस्थ बुद्धिमान। यहाँ इलाइची के शीर्ष 8 लाभ दिए गए हैं।

इलायची जो  भारत में इलायची के नाम से प्रसिद्ध है लगभग सभी घरों में आपको मिलने वाली सबसे आम मसालों में से एक है। आप जानते हैं कि इलायची बहुत सारे भारतीय व्यंजनों में शामिल है। ऐसा इसलिए है क्योंकि न केवल इलायची पकवान में मीठास डालती है बल्कि यह एक समृद्ध स्वाद प्रदान करने में भी मदद करती है।

 

इलायची कितने प्रकार की होती है – Types of Cardamom in Hindi

 इलायची पाँच प्रकार की होती है:

1. हरी इलायची

2. इलायची का बीज

3. काली इलायची

4. जमीन इलायची

5. सफेद इलायची

1. हरी इलायची:-

  • हरी इलायची की फली भारत में इस मसाले का पसंदीदा रूप है। इसे चुन लिया गया है
  • जबकि अभी भी अपरिपक्व और धूप में सुखाया अपने चमकीले हरे रंग को संरक्षित करने के लिए। हरी इलायची
  • फली को खोजने के लिए कठिन है और इलायची के अन्य रूपों की तुलना में अधिक महंगा है
  • उनकी बेहतर सुगंध और स्वाद को बनाए रखने की बेहतर क्षमता के कारण भाग।

2. सफेद इलायची: –

  • सफेद इलायची जो आमतौर पर उत्तरी अमेरिका और यूरोप में उपलब्ध थी
  • अपने रंग या इसकी कमी को प्राप्त करने के लिए प्रक्षालित किया गया था। इसका उपयोग बेकिंग और कुछ में किया जाता है
  • डेसर्ट क्योंकि इसका रंग हल्के रंग के बल्लेबाजों, सॉस और कन्फेक्शन को बनाए रखने में मदद करता है।
  • ब्लीचिंग प्रक्रिया ने इलायची के स्वाद को भी नष्ट कर दिया सफेद इलायची।

3. इलाइची के बीज:-

  • इलायची में बाहरी फली या इलायची फल होता है, जिसे केवल इसलिए हटाया जाता है
  • शुद्ध बीज रहते हैं। इलायची मसाले के इस रूप को कभी-कभी इलायची कहा जाता है-
  • परिशोधन। उपयोग करने से पहले बीज को कुचल दिया जाता है या जमीन पर रखा जाता है, जो भरपूर मात्रा में प्रदान करता है
  • अधिक किफायती मूल्य पर इलायची का स्वाद, हर पूरे के लिए 12 बीज विकल्प एक रसीद में बुलाया के लिए फली।

4. पीसी हुई इलायची:-

  • ग्राउंड इलायची बेकिंग और अन्य अनुप्रयोगों के लिए सुविधाजनक है
  • जहां मसाले के लिए जमीन चाहिए। ताजगी और इस तरह स्वाद बेशक हैं
  • समझौता जब इलायची जमीन है क्योंकि यह जल्द ही स्वाद खो देता है
  • पीस। इलायची के असली स्वाद की सराहना करने के लिए, हम उपयोग करने से पहले इसे पीसने का सुझाव देते हैं
  • एक मसाला मिल में, इलेक्ट्रिक कॉफी की चक्की, या मोर्टार और मूसल।

5. काली इलायची:-

  • काली इलायची निकट संबंधी प्रजातियों का बीज है
  • सुगंधित होते हैं और यह सच इलायची के समान होते हैं। इसका स्वाद
  • बहुत मिठास और एक फूलों का उच्चारण है। यह कुछ अफ्रीकी में इस्तेमाल किया जाने वाला एक घटक है
  • कुछ शाकाहारी व्यंजनों में स्वाद के लिए बेकन की तरह पकाने के लिए और विदेशों में।

इलायची के फायदे – Elaichi ke Fayde in Hindi

1. इलायची के फायदे पाचन क्रिया में सुधार – Benefits of Cardamom to Improve Digestion in Hindi

कभी सोचा है कि Elaichi भोजन के बाद सौफ के लिए एक मुख्य जोड़ क्यों है? ठीक है, ऐसा इसलिए है क्योंकि इलाइची प्रकृति में कार्मिनेटिव है और पाचन में तेजी लाने में मदद करता है, पेट की सूजन को कम करता है, दिल की जलन और मतली से लड़ता है। यह श्लेष्म झिल्ली को शांत करने के लिए जाना जाता है, जिससे यह बेहतर कार्य करता है जिससे अम्लता और परेशान पेट के लक्षणों से राहत मिलती है। इसके अलावा, आयुर्वेदिक ग्रंथों के अनुसार, यह पेट में पानी और हवा के गुणों को कम करता है, जिससे यह भोजन को कुशलतापूर्वक पचाने में सक्षम होता है।

युक्ति: यदि आप अपच से पीड़ित हैं तो यह टिप आपके लिए है। इलायची की दो से तीन फली, एक छोटा टुकड़ा अदरक, कुछ टुकड़े लौंग और कुछ धान के बीज लें। इन्हें अच्छे से पीस लें और इसे गर्म पानी के साथ खाएं। यह अपच, सूजन और गैस के लिए एक त्वरित उपाय के रूप में कार्य करता है।

अपच के कारण होने वाले सिरदर्द के लिए एक और बढ़िया उपाय इलायची की चाय बनाना है। आपको बस इसे कुछ नियमित ग्रीन टी में डालना है और गर्म होने पर इसे पीना है। अपच के लक्षणों की शुरुआत में यह मिश्रण ठीक से काम करता है।

2. इलायची के फायदे सांसों की बदबू दूर करने के लिए – Elaichi Ke Fayde for Beats Bad Breath in Hindi

यदि आपके पास बुरा सांस है और वहां से हर तरह का उपाय करने की कोशिश की गई है, तो इलाची को आजमाएं। मसाला जीवाणुरोधी गुणों से भरा हुआ है, इसमें एक मजबूत स्वाद और एक सुखद गंध है। इसके अलावा चूंकि यह आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है – जो खराब सांस के प्रमुख कारणों में से एक माना जाता है यह समस्या के मूल कारण को दूर करने में बहुत प्रभावी है।

टिप: हर भोजन के बाद इलाइची की एक फली पर चबाएं। आप वैकल्पिक रूप से अपने पाचन तंत्र को डिटॉक्सीफाई और मजबूत करने में मदद करने के लिए हर सुबह कुछ इलाईची चाय पी सकते हैं।

3. इलायची के फायदे एसिडिटी से राहत दिलाते हैं – Elaichi ke fayde Acidity ke Liye 

इलायची में आवश्यक तेल आपके पेट के म्यूकोसल अस्तर को मजबूत करने में मदद करते हैं, जिससे इलायची अम्लता के लिए एक बढ़िया उपाय है। दूसरा तरीका यह मदद करता है कि आप लार की मात्रा को बढ़ाते हैं। फली चबाने पर, यह आपकी लार ग्रंथियों को उत्तेजित करने वाले आवश्यक तेलों का एक निस्तारण जारी करता है, जो आपके पेट के अस्तर को बेहतर काम करने के लिए उत्तेजित करते हैं, जिससे आपकी भूख में सुधार होता है और आपके द्वारा अनुभव की जाने वाली अम्लता की मात्रा कम हो जाती है। इलायची के आवश्यक तेल भी एक ठंडा स्वाद और सनसनी प्रदान करते हैं जो अम्लता के हमले के दौरान आपको जलन को कम करने में मदद करते हैं।

टिप: इलायची को हर भोजन के बाद नियमित रूप से चबाएं। बे पर अम्लता रखने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप खाने के बाद सही बैठने से बचें इसके बजाय इलाइची की फली को चबाते समय थोड़ा घूमें और आपको बहुत बेहतर महसूस करना चाहिए।

4. इलायची के फायदे दिल की दर को नियमित करते हैं – Benefits of Cardamom For Heart In Hindi

पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों के साथ पैक, इलायची आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स के लिए एक सोने की खान है। आपके रक्त, शरीर के तरल पदार्थ और कोशिकाओं के मुख्य घटकों में से एक पोटेशियम है। इस आवश्यक खनिज इलीची की प्रचुर मात्रा में आपूर्ति से आपकी हृदय गति को नियमित करने में मदद मिलती है और इससे आपका रक्तचाप नियंत्रित रहता है।

टिप: अपने दैनिक भोजन में इलायची को शामिल करें या इसके दिल को स्वस्थ लाभ दिलाने के लिए इलायची की चाय पिएं।

5. इलायची के फायदे एनीमिया के उपचार के लिए – Elaichi Benefits for Anaemia in Hindi

इलायची का एक अन्य प्रमुख घटक तांबा, लोहा और आवश्यक विटामिन जैसे राइबोफ्लेविन, विटामिन सी और नियासिन है। लोहे के अलावा लाल रक्त कोशिकाओं और सेलुलर चयापचय, तांबा, राइबोफ्लेविन, विटामिन सी और नियासिन के उत्पादन में इसके विशाल महत्व के लिए जाना जाता है, जो एनीमिया से लड़ने और स्थिति के कारण एक अनुभव से राहत देने के लिए महान हैं।

टिप: एक गिलास गर्म दूध में एक चुटकी या दो इलायची पाउडर और हल्दी मिलाएं। आप चाहें तो स्वाद के लिए थोड़ी चीनी मिला सकते हैं। यह हर रात पीना कमजोरी और एनीमिया के अन्य लक्षणों से राहत पाने में मदद करता है।

6. इलायची आपकी सेक्स लाइफ को बेहतर करती है – Elaichi Benefits to Improves Sex Life in Hindi

इलायची एक शक्तिशाली टॉनिक और उत्तेजक है। यह न केवल शरीर को मजबूत करने में मदद करता है, बल्कि यह शीघ्रपतन और नपुंसकता जैसे यौन रोगों से भी लड़ता है। न केवल यह समस्या से छुटकारा दिलाता है बल्कि यह आपको ऊर्जावान और लंबे समय तक बिस्तर पर महसूस करने में भी मदद करता है।

इलायची के नुकसान – Side Effects of Elaichi in Hindi

1. इलायची के नुकसान से एलर्जी हो सकती है – Cardomom Cause Allergies in Hindi

बहुत सारे लोग ऐसे हैं जिन्हें मसाले में मौजूद किसी भी एंजाइम से एलर्जी हो सकती है। त्वचा की एलर्जी यहां देखी जाने वाली सबसे आम चीजों में से एक है। जिल्द की सूजन और पित्ती सामान्य त्वचा की स्थिति में से कुछ हैं। अतिसंवेदनशीलता और श्वसन एलर्जी अभी तक इलायची के कारण होने वाली एलर्जी का एक और अंत है। सीने में दर्द और जकड़न, असहजता और सांस की तकलीफ बहुत सारे लोगों में साइड इफेक्ट के रूप में देखी जाती है।

2. इलायची के नुकसान पित्ताशय में दर्द – Cardamom Cause Gallstone Complications in Hindi

इलायची के सेवन से पेट दर्द का अनुभव बहुत से लोगों को होता है। यह आमतौर पर उन लोगों के लिए लागू होता है जिनके पित्ताशय के साथ पथरी या समस्या होती है। यह एक साइड इफेक्ट है जो बहुत सारे पेशेवरों द्वारा सिद्ध किया गया है और निश्चित रूप से जागरूक होने के लिए काले इलायची के दुष्प्रभावों में से एक है।

3. इलायची का अधिक सेवन रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ाता है – Elaichi ke Nuksan Increases Risk of Bleeding in Hindi

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि इलायची का बहुत अधिक सेवन वास्तव में उन स्थितियों का कारण बन सकता है जहां रक्तस्राव का जोखिम उच्च स्तर तक बढ़ जाता है। यह अभी तक एक और दुष्प्रभाव है जो इस मसाले से जुड़ा हुआ है और यह शीर्ष सेवन से अधिक है। विशिष्ट मामलों के बारे में जानने की जरूरत है जहां यह रक्तस्राव को बढ़ा सकता है और इसके लिए डॉक्टर या पेशेवर से सलाह लेनी चाहिए।

इलायची के ये दुष्प्रभाव आपको डराने या आपको इसे खाने से रोकने के लिए नहीं हैं। इस लेख का उद्देश्य आपको एक अच्छा संतुलन बनाने के लिए जागरूक करना है। यह बहुत से लोगों के लिए एक सामान्य बात है कि वे स्वास्थ्य के लिए अच्छा सोचते हैं। दुर्भाग्य से, यह गलती उन्हें स्वास्थ्य और धन के मामले में बड़ी लागत दे सकती है। यही नियम इलायची पर भी लागू होता है। अनुशंसित डोजेज से चिपके रहें और इसके शिकार होने के बजाय इलायची के सर्वोत्तम लाभों को प्राप्त करें!

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