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प्रोस्टेट कैंसर की डाइट में क्या खाएं और क्या न खाएं – What to Eat in Prostate Cancer

प्रोस्टेट कैंसर की डाइट में क्या खाएं और क्या न खाएं : एक स्वस्थ आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि सामान्य स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं और आपको एक स्वस्थ वजन रहने में मदद कर सकते हैं। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो सकता है अगर आपको प्रोस्टेट कैंसर है, क्योंकि इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि अधिक वजन होने से आक्रामक (फैलने की संभावना) या  उन्नत प्रोस्टेट कैंसर का खतरा बढ़ जाता है

एक स्वस्थ जीवन शैली  प्रोस्टेट कैंसर के उपचार के कई दुष्प्रभावों का प्रबंधन करने में मदद कर सकती  है।हम किसी भी निर्धारित आहार या व्यायाम कार्यक्रम की सलाह नहीं देते हैं। इसके बजाय, हम आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार के लिए कुछ बदलावों का सुझाव देते हैं, और यह आपके प्रोस्टेट कैंसर के साथ मदद कर सकता है।

कितना कैल्शियम है विभिन्न खाद्य पदार्थों में?

  • अर्ध-स्किम्ड दूध (200 मिलीलीटर) – 245 मिलीग्राम कैल्शियम
  • कम वसा वाले दही (150 ग्राम) – 245 मिलीग्राम कैल्शियम
  • चेडर पनीर (30 ग्राम) – कैल्शियम का 205 मिलीग्राम
  • हड्डियों के साथ टिनर्ड सार्डिन (100 ग्राम) – 500 मिलीग्राम कैल्शियम
  • केल (95 ग्राम) – 145 मिलीग्राम कैल्शियम
  • टोफू (100 ग्राम) – 110 मिलीग्राम कैल्शियम
  • किडनी बीन्स (60 ग्राम) – 45 मिलीग्राम कैल्शियम
  • ब्रोकोली (85 ग्राम) – 35 मिलीग्राम कैल्शियम
  • सोया दूध जैसे गैर-डेयरी विकल्प – भिन्न होते हैं, जोड़ा कैल्शियम के साथ एक का चयन करें।

कई पुरुष जानना चाहते हैं कि क्या कोई खाद्य पदार्थ, या कोई विशेष आहार, प्रोस्टेट कैंसर को ठीक करने या ठीक करने में मदद कर सकता है। लेकिन जब तक कि अधिक सबूत न हों कि किसी भी व्यक्ति के भोजन पर प्रभाव पड़ता है, संतुलित भोजन करना सबसे अच्छा है  , जिसमें बहुत सारे फल और सब्जियां और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है।

क्या कोई खाद्य पदार्थ मेरे प्रोस्टेट कैंसर में मदद कर सकता है?

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कुछ खाद्य पदार्थ प्रोस्टेट कैंसर के विकास को धीमा कर सकते हैं या उपचार के बाद इसके वापस आने की संभावना को कम कर सकते हैं  हम नीचे दिए गए इन खाद्य पदार्थों में से कुछ का वर्णन करते हैं। इन सभी खाद्य पदार्थों के साथ, सबूत बहुत मजबूत नहीं है और अन्य अध्ययनों ने कोई प्रभाव नहीं दिखाया है। इसका मतलब है कि हम यह सुनिश्चित करने के लिए नहीं कह सकते हैं कि क्या इनमें से कोई भी खाद्य पदार्थ मदद कर सकता है।

प्रोस्टेट कैंसर में खाएं सोयाबीन और अन्य दालें

सोयाबीन पौधों के एक समूह से संबंधित है जिसे दाल या फलियां कहा जाता है। सोया बीन्स में कुछ रसायन अन्य दालों में भी पाए जाते हैं, जैसे किडनी बीन्स, छोले और दाल।

हम नहीं जानते कि दालों का प्रोस्टेट कैंसर पर प्रभाव पड़ता है, लेकिन वे प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं जो सामान्य स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। पकी हुई दाल के तीन ढेर सारे बड़े चम्मच सब्जियों के आपके पांच दैनिक भागों में से एक के रूप में गिने जा सकते हैं।

कुछ फल या सूखे स्नैक्स सेक्शन में सोयाबीन कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं। यदि आप अधिक सोया बीन्स खाने का फैसला करते हैं, तो आप सोया दूध और दही, टोफू, सोया ब्रेड, मिसो और टेम्पेह जैसे उत्पादों की कोशिश कर सकते हैं। जोड़ा नमक और चीनी के साथ उत्पादों से बचने की कोशिश करें।

हरी चाय है फायदेमंद प्रोस्टेट कैंसर 

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि हरी चाय में रसायन प्रोस्टेट कैंसर के विकास और उन्नत प्रोस्टेट कैंसर से रक्षा कर सकते हैं  लेकिन हम ग्रीन टी के प्रभावों के बारे में कुछ निश्चित रूप से नहीं कह सकते हैं, क्योंकि अन्य अध्ययनों में समान लाभ नहीं देखा गया है।

यदि आप ग्रीन टी पीने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने के लिए कि पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा जारी हो, पाँच मिनट तक इसे पीना होगा, जिससे स्वाद काफी मजबूत होगा। आप एक डिकैफ़िनेटेड किस्म का चयन करना चाह सकते हैं, खासकर अगर आपको  मूत्र संबंधी समस्याएं हैं , क्योंकि कैफीन मूत्राशय में जलन पैदा कर सकता है। 

  प्रोस्टेट कैंसर में टमाटर और लाइकोपीन है लाभदायक

टमाटर में लाइकोपीन नामक पादप रसायन होता है। कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि टमाटर खाने से प्रोस्टेट कैंसर के विकास और आक्रामक प्रोस्टेट कैंसर से बचाने में मदद मिल सकती है। लेकिन विशेषज्ञों ने हाल ही में लाइकोपीन पर सभी अध्ययनों को देखा और केवल प्रोस्टेट कैंसर वाले पुरुषों के लिए किसी भी लाभ के सीमित प्रमाण पाए। इसलिए हमें नहीं पता कि यह मददगार है या नहीं।

पकाया और संसाधित टमाटर, जैसे टमाटर सॉस, सूप, प्यूरी और पेस्ट, ताजा टमाटर की तुलना में लाइकोपीन का एक बेहतर स्रोत हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि शरीर को टमाटर से लाइकोपीन को अवशोषित करना आसान लगता है जिसे पकाया या संसाधित किया गया है, विशेष रूप से थोड़ा तेल के साथ। कुछ उत्पादों, जैसे केचप, के रूप में कम नमक और कम-चीनी विकल्पों को चुनने की कोशिश करें, जिसमें नमक और चीनी शामिल हैं।

तरबूज, गुलाबी अंगूर, अमरूद और पपीते में भी लाइकोपीन पाया जाता है। चूंकि लाइकोपीन बहुत लंबे समय तक शरीर के अंदर जमा नहीं होता है, इसलिए आपको अपने शरीर में कुछ रखने के लिए नियमित रूप से लाइकोपीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है। यदि आप कुछ दवाओं का सेवन करते हैं, तो कुछ दवाओं सहित, कोलेस्ट्रॉल या रक्तचाप को कम करने वाली दवाएं, इरेक्शन समस्याओं के इलाज के लिए दवाएं, और अपने खून को पतला करने के लिए वारफेरिन से बचने की आवश्यकता हो सकती है। यदि आप अनिश्चित हैं तो अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट से पूछें।

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ

प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थों में बीन्स, दालें, मछली, अंडे और मांस शामिल हैं। एक दिन में प्रोटीन के 2-3 हिस्से करने का लक्ष्य रखें।

एक सप्ताह में 500 ग्राम से अधिक पका हुआ रेड मीट (खाना पकाने से पहले 700 से 750 ग्राम) खाने की कोशिश करें। और बहुत अधिक तापमान पर पकाए गए मांस और मांस से बचें, क्योंकि इससे आपको आंत्र और पेट के कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। लाल मांस में गोमांस, सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा शामिल है। प्रोसेस्ड मांस वह मांस है जिसे धूम्रपान, इलाज या नमकीन या परिरक्षकों के साथ संरक्षित किया गया है। इसमें हैम, बेकन और कुछ सॉसेज शामिल हैं (उदाहरण के लिए, हॉट डॉग, सलामी और पेपरोनी, लेकिन कसाई से सादे सॉसेज नहीं)।

आप सफेद मांस का चयन कर सकते हैं जैसे कि त्वचा को हटा दिया गया या मछली के बजाय चिकन। या आप सेम, मटर या दाल खा सकते हैं, जो वसा में कम और मांस से अधिक फाइबर में होते हैं।

फल और सब्जियाँ हैं ज़रूरी 

फल और सब्जियां स्वस्थ आहार और विटामिन, खनिज और फाइबर के अच्छे स्रोत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। बहुत सारे फल और सब्जियां खाने से दिल की बीमारी और कुछ कैंसर सहित स्वास्थ्य समस्याओं के अपने जोखिम को कम करने में मदद मिलती है। यह आपको वजन कम करने या स्वस्थ वजन रहने में भी मदद कर सकता है।

प्रत्येक दिन फल और सब्जियों के कम से कम पांच सर्विंग्स खाने का लक्ष्य रखें। वे बिना किसी चीनी या नमक के ताजे, जमे हुए, सूखे या टिन किए जा सकते हैं। एक सेवारत वजन में लगभग एक मुट्ठी या 80 ग्राम है। हर दिन विभिन्न रंगों के फलों और सब्जियों को खाने की कोशिश करें, क्योंकि इनमें विभिन्न पोषक तत्व होते हैं।

पांच सर्विंग्स बहुत लग सकते हैं, लेकिन यदि आप प्रत्येक भोजन में एक या दो सर्विंग्स को शामिल करने की कोशिश करते हैं, और स्नैक्स के रूप में फल चुनते हैं, तो यह पर्याप्त होना चाहिए। एनएचएस वेबसाइट  में एकल सर्विंग्स के बहुत सारे उदाहरण हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां लाभदायक होती हैं 

इनमें ब्रोकोली, फूलगोभी, गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बोक चॉय, पालक और केल शामिल हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि क्रूस की सब्जियां प्रोस्टेट कैंसर के विकास को धीमा करने और उन्नत प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती हैं  लेकिन हमें क्रूसिफस सब्जियों के प्रभावों पर अधिक शोध की आवश्यकता है, क्योंकि अन्य अध्ययनों में यह नहीं पाया गया है।

अनार प्रोस्टेट कैंसर में है उपयोगी 

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अनार का रस प्रोस्टेट कैंसर वाले पुरुषों के लिए अच्छा हो सकता है। लेकिन हम अभी तक नहीं जानते कि क्या यह मामला है। अगर आप अनार के जूस को ट्राई करना चाहते हैं, तो बिना शक्कर वाली वैरायटी चुनें। यदि आप कुछ नुस्खे दवाओं का उपयोग करते हैं तो आपको अनार से बचने की आवश्यकता हो सकती है। सलाह के लिए अपने फार्मासिस्ट से पूछें।

क्या कोई ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसे मुझे कम खाना चाहिए?

कुछ प्रमाण हैं कि प्रोस्टेट कैंसर वाले पुरुषों के लिए बहुत अधिक खाद्य पदार्थ खाना हानिकारक हो सकता है। हम नीचे दिए गए इन खाद्य पदार्थों में से कुछ का वर्णन करते हैं। अपने आहार में से किसी भी ऐसे खाद्य पदार्थ को पूरी तरह से काटने की आवश्यकता नहीं है। प्रोस्टेट कैंसर पर उनके प्रभाव को पूरी तरह से समझने के लिए हमें और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन आप अभी भी उनमें से अधिकांश को एक स्वस्थ, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में खा सकते हैं।

डेयरी खाद्य पदार्थ और कैल्शियम

डेयरी खाद्य पदार्थ कैल्शियम में उच्च होते हैं। कैल्शियम मजबूत हड्डियों और आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए आपको अपने आहार में कुछ कैल्शियम की आवश्यकता होती है – एक दिन में लगभग 700mg, या 1200-1500mg एक दिन यदि आप  हार्मोन थेरेपी पर हैं

कैल्शियम और डेयरी खाद्य पदार्थों की सामान्य मात्रा उन्नत प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को नहीं बढ़ाएगी  लेकिन कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि बहुत अधिक कैल्शियम खाने से आपके प्रोस्टेट कैंसर के बढ़ने और फैलने का खतरा बढ़ सकता है। दूसरों को कोई लिंक नहीं मिला है, लेकिन यह एक विचार हो सकता है कि 2000 मिलीग्राम कैल्शियम से अधिक खाने से बचें – एक दिन में लगभग 1.6 लीटर दूध की मात्रा।

इसमें मांस से थोडा परहेज़ रखें 

प्रोस्टेट कैंसर वाले पुरुषों पर लाल और प्रसंस्कृत मांस का प्रभाव स्पष्ट नहीं है। कुछ शोध बताते हैं कि बहुत अधिक खाने से आक्रामक और उन्नत प्रोस्टेट कैंसर का खतरा  बढ़ सकता है , जबकि अन्य शोधों में कोई प्रभाव नहीं पाया गया है। कुछ अध्ययनों ने यह भी सुझाव दिया है कि एक आहार जो मांस में कम है, लेकिन फल और सब्जियों में उच्च है, प्रोस्टेट कैंसर के विकास को धीमा करने में मदद कर सकता है।

लाल मांस में गोमांस, सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा शामिल है। एक सप्ताह में 500 ग्राम से अधिक पका हुआ रेड मीट (खाना पकाने से पहले 700 से 750 ग्राम) खाने की कोशिश करें। प्रोसेस्ड मांस वह मांस है जिसे धूम्रपान, इलाज या नमकीन या परिरक्षकों के साथ संरक्षित किया गया है। इसमें हैम, बेकन और कुछ सॉसेज शामिल हैं, जैसे सलामी। प्रोसेस्ड मीट से बचना सबसे अच्छा है।

बड़ी मात्रा में मांस जो बहुत उच्च तापमान पर पकाया गया है या बहुत अच्छी तरह से किया जाता है, जैसे कि बारबेक्यूड, ग्रिल्ड या तला हुआ मांस, आपके उन्नत कैंसर के जोखिम को भी बढ़ा सकता है। यह उन रसायनों के कारण हो सकता है जो मांस के जलने पर बनते हैं, क्योंकि वे कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए बहुत अधिक तापमान पर पका हुआ मांस खाने से बचने की कोशिश करें।

ज्यादा वसा वाला आहार 

आपको अपने शरीर को ठीक से काम करने के लिए कुछ वसा खाने की जरूरत है। लेकिन बहुत अधिक वसा खाने से आप वजन कम कर सकते हैं, जो आपके आक्रामक या उन्नत प्रोस्टेट कैंसर के निदान के जोखिम को बढ़ाता  है

विभिन्न प्रकार के वसा होते हैं। वनस्पति तेलों के साथ पशु वसा को बदलने से प्रोस्टेट कैंसर वाले पुरुषों को अधिक समय तक जीवित रहने में मदद मिल सकती है। कुछ शोध भी हैं जो बताते हैं कि बहुत सारे संतृप्त वसा खाने से सर्जरी के बाद प्रोस्टेट कैंसर के बढ़ते जोखिम और उन्नत प्रोस्टेट कैंसर के विकास के जोखिम के साथ जोड़ा जा सकता है  लेकिन हमें यह जानने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या यह मामला है, क्योंकि अन्य अध्ययनों में लिंक नहीं मिला है।

क्या मुझे पूरक या हर्बल उपचार का उपयोग करना चाहिए?

कुछ लोग आहार पूरक या हर्बल उपचार का उपयोग करना पसंद करते हैं, लेकिन इस बात के बहुत कम प्रमाण हैं कि वे प्रोस्टेट कैंसर वाले पुरुषों के लिए सहायक हैं। कुछ हानिकारक भी हो सकते हैं।

पूरक आहार

इस बात के बहुत कम सबूत हैं कि सप्लीमेंट प्रोस्टेट कैंसर वाले पुरुषों के लिए मददगार हैं। कुछ सप्लीमेंट प्रोस्टेट कैंसर के लिए आपके उपचार में बाधा उत्पन्न कर सकते हैं  , इसलिए अपने डॉक्टर, नर्स या डाइटिशियन को बताएं कि क्या आप ले रहे हैं।

अधिकांश लोगों को पूरक आहार लेने के बिना सभी विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों को प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए जो उन्हें संतुलित आहार खाने से चाहिए  यदि आप सप्लीमेंट लेना चुनते हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से बात करें और अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) से अधिक न लें।

कुछ पुरुषों को विशिष्ट पूरक लेने की आवश्यकता हो सकती है। उदाहरण के लिए, यदि आप हार्मोन थेरेपी पर हैं, तो  आपका डॉक्टर कैल्शियम और विटामिन डी की खुराक की सिफारिश कर सकता है।

हर्बल उपचार

कुछ पुरुष अपने प्रोस्टेट कैंसर या उपचार के दुष्प्रभावों का प्रबंधन करने में मदद करने के लिए हर्बल दवाएं लेना पसंद करते हैं  उदाहरण के लिए, कुछ पुरुष गर्म फ्लश की मदद के लिए ऋषि चाय पीते हैं, जो हार्मोन थेरेपी का एक सामान्य दुष्प्रभाव है  लेकिन बहुत कम सबूत हैं कि हर्बल उपचार प्रोस्टेट कैंसर के इलाज में मदद कर सकते हैं या दुष्प्रभाव को कम कर सकते हैं।

हर्बल उपचार सहित किसी भी पूरक चिकित्सा के बारे में अपने डॉक्टर को बताना महत्वपूर्ण है। कुछ हर्बल उपचार आपके कैंसर उपचार में हस्तक्षेप कर सकते हैं और कुछ आपके प्रोस्टेट विशिष्ट प्रतिजन (पीएसए) स्तर को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे  पीएसए परीक्षण  अविश्वसनीय हो जाता है।

ब्रिटेन में सभी हर्बल उपचारों को लाइसेंस नहीं दिया जाता है और गुणवत्ता बहुत भिन्न होती है। इंटरनेट पर हर्बल उपचार खरीदते समय बहुत सावधान रहें। कई यूके के बाहर बने हैं और उच्च गुणवत्ता वाले नहीं हो सकते हैं। कई कंपनियां ऐसे दावे करती हैं जो उचित शोध पर आधारित नहीं हैं। कोई वास्तविक सबूत नहीं हो सकता है कि उनके उत्पाद काम करते हैं और कुछ हानिकारक भी हो सकते हैं। याद रखें कि भले ही कोई उत्पाद ‘प्राकृतिक’ हो, इसका मतलब यह नहीं है कि यह सुरक्षित है। हर्बल उपचार का सुरक्षित रूप से उपयोग करने के बारे में अधिक जानकारी के लिए  , मेडिसिन्स एंड हेल्थकेयर उत्पादों नियामक एजेंसी (एमएचआरए) वेबसाइट पर जाएं

हर्बल सप्लीमेंट का परीक्षण किया जा रहा है

हाल ही में शोधकर्ता अनार, ग्रीन टी, ब्रोकोली, हल्दी, सोया और लाइकोपीन जैसी कई चीजों के सप्लीमेंट्स देख रहे हैं, यह देखने के लिए कि प्रोस्टेट कैंसर पर उनका प्रभाव है या नहीं।

कुछ परिणाम मिले हैं, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि वे मददगार हो सकते हैं और अन्य यह सुझाव देते हैं कि वे मदद नहीं करते। ये अध्ययन सभी छोटे हैं और थोड़े समय के लिए चलते हैं, इसलिए हमें यह जानने के लिए कई वर्षों तक चलने वाले बड़े अध्ययनों की आवश्यकता है कि क्या वास्तव में कोई पूरक मदद करता है।

आशा करता हूँ आपको यह पोस्ट प्रोस्टेट कैंसर की डाइट में क्या खाएं और क्या न खाएं अच्छी लगी हो अगर आपको हमारी दी गयी जानकारी पसंद आई तो इसे शेयर करें और हमें कमेंट में ज़रूर बताएं |

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